|
|
Gehakt Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
4 tomaten
250 gr. tauge
scheutje zonnebloemolie
1 teentje knoflook
2 tl bouillonpoeder
1 tl sambal
1 ? el ketjap manis
400 gr. rundergehakt
versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en ui zachtjes bakken tot
glazig. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Gehakt toevoegen en rulbakken.
Intussen tomaten wassen en in partjes snijden. In zeef tauge wassen en uit
laten lekken. Door gehaktmengsel roeren: bouillonpoeder, sambal, ketjap en
peper. Tomaat en tauge toevoegen en mee laten warmen, af en toe omscheppen.
De tauge moet wel knapperig blijven! Eventueel nog extra ketjap toevoegen.
Lekker met rijst en een komkommersalade!
|
|
|